Lactaire délicieux

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Les rudes ont été les premiers champignons salés, le commencement de la tradition de la salaison des champignons. Le Rude convient très bien a ce type de conservation.

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    Les rudes ont été les premiers champignons salés, le commencement de la tradition de la salaison des champignons. Le Rude convient très bien a ce type de conservation.
    Malheureusement, pendant le processus de salaison, les rudes perdent un peu de leur couleur naturel rousse, devennant plutôt marron. Par contre le gout reste intact.

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Les rudes ont été les premiers champignons salés, le commencement de la tradition de la salaison des champignons. Le Rude convient très bien a ce type de conservation.

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