Дары леса - Рыжик

Традиция соления грибов началась именно с Рыжиков, которые прекрасно подходят для такого вида консервации..

К сожалению,  в процессе соления рыжик теряет свой натуральный оранжево-красный цвет и становится слегка коричневым. Однако он не теряет свой вкус, который стает даже более глубоким.