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Les plus bonnes et savoureuses...
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Les plus bonnes et savoureuses girolles en Europe proviennent du nord-est de la Pologne, où se situe notre entreprise.
Les plus bonnes et savoureuses girolles en Europe proviennent du nord-est de la Pologne, où se situe notre entreprise.
Podlasie, Mazury, l’Est de Mazowsze sont les régions où notre entreprise achète des girolles afin de compléter la marque Trésor de la Foret.
Parfaitement marinés, avec des oignons, des carottes et des épices, ils sont aussi savoureux que les bolets bais et les cèpes de Bordeaux. Les girolles poussent en été. A l’époque, les récoltes les plus importantes se sont faites aux alentours de la fête de l’Assomption (15 aout). Actuellement cela se déroule plus tôt.
Les girolles sont les champignons typiques de l’été, si on ne les trouve plus dans les bois, cela signifie que c’est le moment de récolter les champignons d’automne : des bolets et des cèpes.
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