Hallimasch – das sind die Pilze in Polen sehr geschätzt. Am meisten Genießer finden wir im Polen und in andere Länder östlich vom Bug. Salz Version ist allgemein bekannt und beliebt.
Stockschwämmchen – außer Waldpilze machen wir auch, bekannte auf dem ganzen Welt, die Hallimasch Zuchtpilze, diese, dank seiner schönen Farbe, um das Auge des Kunden zu fangen.
Shii-take – das sind beliebte nach die Champignon, Pilze in USA. Die sind für den Geschmack und für die Vielfalt an Nährstoffen bewertet. Die Regelmäßige verzehren die Shii-take ein, kann nicht nur den Alterungsprozess zu stoppen, aber auch ein paar Jahre zurückdrehen.
Austernpilz – es ist eine zarte und immer bekannter Pilz, muss man genau wissen, wie sollt man ihm salzen und vorbereiten, weil er nicht so saftig ist.
Champignon – zum unserem Glas nehmen wir die Champignon von einem mit uns befreundeten Unternehmer aus dem Bereich Międzyrzecze Podlaskie.
Pilz Mischung – es ist eine Verbindung von Butterpilze und sehr bekannte Stockschwämmchen und Shii-take, in gleichen Anteil gemischt. Das ist eine farbige und leckere Snacks für jeder Salzpilze Liebhaber.
Das Salzen ist eine populäre Konservierungsmethode der Pilze. Es ist bekannt in Nordost- Polen, Ukraine, Weißrussland, Litauen, europäischem Teil von Russland, als auch in Finnland.
Durch schonendes Kochen und doppelte Pasteurisierung, schmecken die Pilze nach dem Waschen genauso wie frisch aus dem Wald. Unseres Salzverfahren mit dem Knoblauch, Dill, und anderen Gewürzen macht, dass sie lecker schmecken, egal ob frisch aus dem Glas, als Snack, oder als Bestandteil anderer Speisen.
Diese Produkte sind erhältlich in unseren Online-Shop, Großhandelmärkten und Marktketten, anlässlich der Woche der östlichen Küche. Zusätzlich „Wald Schatz“ Produkte erhalten Sie auch in „ethnischen Geschäften“ der slawischen Minderheiten auf der ganzen Welt.