Leśne Skarby - Podgrzybki

Podgrzybek - to numer jeden wśród "Leśnych Skarbów" występujących w Polsce, doskonale nadaje się w każdej postaci, ale prawdziwą głębię smaku wydobywa z niego marynata - delikatna, słodkawa z nie za dużą ilością octu oraz przyprawami dodającymi charakteru.

Podgrzybki cenione są za aromat, smak, kolor oraz jędrność. Jego popularność w Polsce docenili nawet Rosjanie którzy nazywają podgrzybka - "Polski Grib". Niemcy natomiast docenili jego kasztanowy smak i nazywają go grzybem kasztanowym ("Maronen").

Występuje bardzo obficie późnym latem oraz przez całą jesień, możemy go spotkać w całej Polsce, jednakże najładniejsze i najzdrowsze okazy pochodzą z kilku miejsc w kraju min. Borów Tucholskich, Brusów czy Puszczy Piskiej.