Planujesz wyjątkowy wieczór we dwoje i zastanawiasz się, jak stworzyć idealne menu? Nic tak nie buduje atmosfery romantycznej kolacji jak wyjątkowe smaki, naturalne składniki i odrobina kreatywności w kuchni!
Z pomocą przychodzą Leśne Skarby – marka oferująca produkty inspirowane naturą, które wprowadzą do Twoich dań niepowtarzalny aromat lasu zamknięty w grzybach suszonych, grzybach marynowanych, grzybach mrożonych a także w przetworach owocowych – dżemy czy owoce w syropie.
Oto 5 wyjątkowych propozycji, które zachwycą smakiem, wyglądem i sprawią, że ten wieczór stanie się naprawdę magiczny!
Krok 1 = przystawka!
Każda wyjątkowa kolacja powinna zaczynać się od małego, ale wyrafinowanego wstępu. Przystawka to nie tylko smakowita zapowiedź dalszej uczty, ale także sposób na stworzenie intymnej atmosfery już od pierwszego kęsa.
Jeśli szukacie pomysłu na wyjątkową i pełną smaku przekąskę, koniecznie wypróbujcie nasz przepis na chrupiącą bagietkę z boczkiem i aromatycznymi kurkami! To idealne połączenie, które zachwyci Was swoim głębokim smakiem.
Kurki, znane ze swojego delikatnego, lekko pieprznego aromatu, doskonale komponują się z chrupiącym boczkiem i świeżym pieczywem. Całość tworzy sycące i wyjątkowo smaczne danie, które przygotujecie w kilka chwil.
Składniki:
– kurki w zalewie Leśne Skarby
– 2 krótkie bagietki
– ser brie
– boczek 150 g
– duża szalotka
– garść szpinaku baby
– garść stokrotek
– łyżka masła
– 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Boczek pokroić w słupki, obsmażyć, dodać pokrojoną w pióra szalotkę i zeszklić ją, następnie przełożyć wraz z wytopionym tłuszczem do miseczki.
Kurki smażyć na maśle około 5 minut, wymieszać z boczkiem i szalotką.
Przy pomocy ostrego noża wykroić w bagietkach otwory, wyjąć skórkę a środek ugnieść łyżeczką. Bagietki polać delikatnie oliwą, wyłożyć pokrojonym w plastry serem Brie, wypełnić farszem i zapiec 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, dzięki czemu całość połączy się. Udekorować szpinakiem i kwiatami.
https://kulinarneskarby.pl/2023/09/26/bagietka-z-boczkiem-i-kurkami/
Krok 2 = coś do picia!
W naszym menu nie może zabraknąć rozgrzewającej herbaty malinowej z wykorzystaniem malin w syropie Leśne Skarby.
Składniki:
–Maliny w syropie Leśne Skarby
-Herbata (proponujemy czarną)
-Pomarańcza
-Cytryna
-Goździki
-Żurawina
-Miód
Przygotowanie:
Zaparz herbatę w dzbanku. Następnie wrzuć do niego pomarańczę, cytrynę, goździki oraz żurawinę. Kolejnym krokiem jest dodanie rozgniecionych malin w syropie.
Napój możesz przelać do filiżanek i udekorować dodatkami. Po przestudzeniu dodaj miód i delektuj się smakiem!
https://kulinarneskarby.pl/2024/02/05/rozgrzewajaca-herbata-z-malinami/
Krok 3 = Danie główne!
Czas na prawdziwą ucztę dla podniebienia – pęczotto z podgrzybkami! To proste, ale niezwykle aromatyczne danie, które zachwyci Cię swoim smakiem i kremową konsystencją. Pęczak, delikatnie duszony z leśnymi grzybami, chłonie wszystkie aromaty i tworzy harmonijną, rozgrzewającą kompozycję.
Najlepsze jest to, że przepis praktycznie „robi się sam” – wystarczy kilka prostych składników, chwila cierpliwości i gotowe!
Składniki na 2 porcje:
-130 g przepłukanej kaszy pęczak
-3 garście podgrzybków suszonych Leśne Skarby
-3 szklanki rosołu
-łyżka masła
-1 duża cebula
-łyżka oleju
-starty parmezan
-pieprz do smaku
-natka pietruszki
Przepis:
Namocz potrzebną ilość podgrzybków. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy cebula się zeszkli, na patelnię wsyp kaszę i wlej szklankę rosołu. Gotuj na średnim ogniu. Kiedy kasza wchłonie płyn, wlej drugą szklankę rosołu. W tym czasie na drugiej patelni podsmaż podgrzybki i gdy będą już zarumienione dodaj je wraz z ostatnią, trzecią, szklanką rosołu do kaszy. Gdy pęczotto będzie miało odpowiadającą nam miękkość, a rosół się wchłonie, wyłącz gaz, dodaj masło i wymieszaj. Następnie dodaj parmezan i również dokładnie wymieszaj danie. Na końcu dorzuć pokrojoną drobno natkę pietruszki. Pęczotto dekorujemy listkami pietruszki i resztką startego parmezanu.
* Wskazówka- Do tego dania możesz dodać łyżeczkę pasty truflowej Leśne Skarby – aromatyczna, luksusowa i pełna głębi. Jej intensywny smak doskonale wzbogaci potrawę, nadając jej wyjątkowy charakter i subtelny, wyrafinowany aromat. Ta delikatna pasta truflowa to idealny sposób na podkreślenie smaku dań, które zyskają na elegancji i wyrazistości. To mała ilość, a ogromna różnica w jakości i smaku!
https://lesneskarby.pl/pl/nowosci/208-pasta-truflowa-lesne-skarby-5905643057983.html
https://kulinarneskarby.pl/2023/11/03/peczotto-z-podgrzybkami/
Krok 4 = czas na deser!
Po pysznej kolacji czas na coś słodkiego! Przedstawiamy malinowy deser z mascarpone – połączenie delikatnego, kremowego mascarpone z soczystymi malinami, które wprost rozpływają się w ustach! Ten deser to prawdziwa uczta dla podniebienia – lekki, orzeźwiający, a przy tym niesamowicie smaczny. Idealny na zakończenie każdego posiłku, który zachwyci wszystkich miłośników słodkości!
Składniki:
–Puszka Malin w syropie Leśne Skarby,
-galaretka malinowa,
-250 g mascarpone,
-dwie czubate łyżki cukru pudru,
-150 ml śmietanki 30 %,
-mini beziki,
-mini biszkopty,
-płatki migdałów, świeże maliny do dekoracji.
Przygotowanie:
Malinową galaretkę rozpuścić w gorącym syropie z malinami i odstawić do lekkiego stężenia. Mascarpone ubić na krem wraz z cukrem pudrem i śmietanką. Wstawić do lodówki. Do pucharków wsypać mini biszkopty, wyłożyć gęstniejącą galaretkę i odstawić do całkowitego stężenia. Przy pomocy rękawa cukierniczego wyłożyć krem, poukładać maliny oraz beziki i obsypać uprażonymi płatkami migdałów.
https://kulinarneskarby.pl/2024/03/25/malinowy-deser-z-mascarpone/
Krok 5 = atmosfera!
Kluczowym elementem każdej romantycznej kolacji jest stworzenie odpowiedniego nastroju. Zadbaj o delikatne oświetlenie, które sprawi, że przestrzeń będzie przytulna i intymna – zapal świece lub ustaw subtelną lampkę. W tle warto puścić cichą, romantyczną muzykę, która podkreśli klimat wieczoru. Pomyśl także o dekoracjach: elegancka zastawa stołowa, kwiaty w wazonie czy delikatne akcenty, które uczynią stół wyjątkowym. Całość powinna sprawić, że kolacja nie będzie tylko posiłkiem, ale również niezapomnianym przeżyciem.
Jeśli wykonałeś wszystkie 5 kroków, Twój romantyczny wieczór z Leśnymi Skarbami jest gotowy! Każde z tych dań łączy w sobie smaki natury, aromat lasu i odrobinę luksusu, idealnie pasując do romantycznej atmosfery. Leśne Skarby to marka, która inspiruje do odkrywania wyjątkowych smaków, dlatego warto włączyć jej produkty do swojej kuchni!
Wszystkie przepisy użyte do dzisiejszej kolacji pochodzą z naszego kulinarnego bloga https://kulinarneskarby.pl/, zachęcamy do sprawdzenia innych świetnych przepisów z wykorzystaniem naszych grzybów suszonych, grzybów marynowanych, grzybów mrożonych, owoców i dżemów owocowych a także pasty truflowej.
#RomantycznaKolacja #LeśneSkarby #SmakiLasu #KolacjaWeDwoje #NaturalnePrzysmaki #NaturalneSmaki #KuchniaZLasu #GrzybyMarynowane #GrzybySuszone #GrzybyProducent #GrzybyBiałystok #GrzybyExport #GrzybyWOccie