L’interview de Łukasz Kazberuk pour Forbes présente l’histoire de l’entreprise familiale Kasol et de sa marque Leśne Skarby, qui transforme les produits forestiers depuis plus de 40 ans. Kazberuk évoque les débuts de l’entreprise, son développement ainsi que ses valeurs fondamentales, telles que la tradition, la passion et le professionnalisme.

Les champignons occupent une place essentielle dans la cuisine polonaise du réveillon de Noël, apportant arôme et profondeur aux plats traditionnels. Parmi les mets les plus populaires figurent le barszcz rouge avec ravioles aux champignons, la soupe aux champignons, les pierogi à la choucroute et aux champignons, ainsi que les croquettes et łazanki. Leur présence symbolise l’union avec la nature, l’abondance et la santé pour l’année à venir.

Leśne Skarby a participé à l'exposition SIAL 2024 à Paris, présentant ses produits forestiers uniques tels que des champignons marinés et séchés, ainsi que des confitures et des fruits en bocaux. L'événement a été l'occasion de nouer des contacts commerciaux précieux et d'échanger des expériences avec un public international. Un nouveau produit qui a attiré une attention particulière était la pâte de truffe.

La cueillette des champignons est un excellent moyen de passer du temps dans la nature, mais elle nécessite une bonne préparation. Il est plus sûr de ne ramasser que les champignons que vous connaissez bien, comme les cèpes, les bolets bai ou les bolets orangés. Il est important de surveiller la météo, de choisir des endroits adaptés et d’éviter les spécimens suspects. Des chaussures confortables et imperméables ainsi qu’un panier plutôt qu’un sa

Kurki – oznaka pełni lata w Polsce – i ulubiony grzyb podczas letniego grzybobrania.Pełnia Lata to szczyt sezonu na Kurki. W tym roku sezon na Kurki rozpoczął się nieco później gdyż dopiero od połowy Lipca mieliśmy do czynienia z pełnym zbiorem. Zbiór Kurek trwał również krócej niż zakładaliśmy gdyż z początkiem Września po dwóch tygodniach bez deszczu zbiór się skończył – jednak w Sierpniu można uznać iż był on obfity i owocny – jednak zdecy

Depuis ses humbles débuts jusqu'à son emplacement actuel, KASOL célèbre fièrement son 40e anniversaire. Grâce à une passion constante pour l'excellence et à un engagement à répondre aux besoins des clients, la marque Leśne Skarby a rapidement acquis une position de leader sur le marché national de la transformation du sol forestier.