Découvrez comment les champignons forestiers peuvent sublimer votre menu de Pâques – des soupes traditionnelles aux plats raffinés. Avec les produits Leśne Skarby, la nature s’invite à votre table de fête.

La marque Leśne Skarby a de nouveau remporté l’Emblème d’Or du Leader de la Qualité Consommateur 2024 dans la catégorie champignons sauvages, confirmant ainsi sa haute qualité et la confiance des consommateurs.

Vous préparez une soirée spéciale à deux et vous cherchez le menu parfait ? Rien ne crée une ambiance romantique comme des saveurs uniques, des ingrédients naturels et une touche de créativité culinaire !

L’interview de Łukasz Kazberuk pour Forbes présente l’histoire de l’entreprise familiale Kasol et de sa marque Leśne Skarby, qui transforme les produits forestiers depuis plus de 40 ans. Kazberuk évoque les débuts de l’entreprise, son développement ainsi que ses valeurs fondamentales, telles que la tradition, la passion et le professionnalisme.

Les champignons occupent une place essentielle dans la cuisine polonaise du réveillon de Noël, apportant arôme et profondeur aux plats traditionnels. Parmi les mets les plus populaires figurent le barszcz rouge avec ravioles aux champignons, la soupe aux champignons, les pierogi à la choucroute et aux champignons, ainsi que les croquettes et łazanki. Leur présence symbolise l’union avec la nature, l’abondance et la santé pour l’année à venir.

Leśne Skarby a participé à l'exposition SIAL 2024 à Paris, présentant ses produits forestiers uniques tels que des champignons marinés et séchés, ainsi que des confitures et des fruits en bocaux. L'événement a été l'occasion de nouer des contacts commerciaux précieux et d'échanger des expériences avec un public international. Un nouveau produit qui a attiré une attention particulière était la pâte de truffe.