Celem Festiwalu jest popularyzacja polskiej tradycji, sztuki kulinarnej, a także promocja produktów i dań regionalnych z użyciem borowików. Podlaski Festiwal Borowika to najlepsza sceneria do prezentacji firm jak i produktów z branży gastronomicznej.
Główną atrakcją imprezy będzie wspólne gotowanie kaszotto z borowików przez Mistrzów Sztuki Kulinarnej oraz zaproszonych gości. Podczas degustacji dania, podobnie jak w ubiegłych latach, środki zostaną przekazane na charytatywny cel: na białostockie Hospicjum dla Dzieci – „Fundacja Pomóż Im”.
W dalszej części imprezy odbędą się potyczki kulinarne kucharzy z restauracji z poszczególnych regionów Polski w przygotowaniu dań z użyciem borowików.
Nie zabraknie również atrakcji dla dzieci, a wieczór umilać wszystkim będzie koncert gwiazd takich jak zespół Jorrgus oraz zespołu Papa D, który również obchodzi 35-lecie swojej działalności. Wydarzenie poprowadzi Marek Sierocki.
Honorowy Patronat nad Festiwalem objął Prezydent Miasta Białystok oraz Marszałek Województwa Podlaskiego http://www.bialystok.pl/
RAMOWY SCENARIUSZ
- 12.00 Uroczyste rozpoczęcie IV Podlaskiego Festiwalu Borowika
- 12.15 Mistrzostwa Polski w potrawach z borowikiem
- 13.00 Gry i zabawy dla dzieci
- 13.00 Konkursy z nagrodami, prezentacje sponsorskie
- 14.00 Wspólne gotowanie KASZOTTO BOROWIKOWEGO przez Mistrzów Sztuki Kulinarnej oraz osobowości województwa podlaskiego
- 15.00 Konkursy z nagrodami, prezentacje sponsorskie
- 15.30 Gry i zabawy dla dzieci
- 16.00 Kaszotto Borowikowe - wielka degustacja i zbiórka pieniędzy na rzecz Fundacji Pomóż Im
- 17.00 Jorrgus
- 18.15 Finał Mistrzostw Polski w potrawach z borowikiem
- 18.45 Jubileusz 35-lecia firmy Kasol (emisja filmu)
- 19.00 Papa D – koncert /35-lecie zespołu/
Imprezę poprowadzi Marek Sierocki