Gestern haben wir ein Telefonat von einen Sammler über Insel der Morchel östlich von Białystok
erhalten. Er nannte, dass man einige Kilogramm finden konnte.
Wie Morchel wertvoll und lecker ist, weiß immer mehr von unserer Kunden. Wir haben auch im
Angebot tiefgefrorene Morchel „Wald Schatz“ im Angebot, dennoch in Polen kommen diese Pilze
überaus selten und in der Regel einzeln nicht in der Gruppen zu einigen Kilogramm vor. Bedeutend
allgemeiner sind in skandinavischen Ländern und Nordamerika.
Nach der Lieferung der Pilze zum Ankauf, es erschien, dass das keine Morcheln sondern Gyromytria
Esculaneta und Gyromytria Gigas sind, der Pilz gelegentlich ähnlich zum Morchel, besonders wenn
die Fruchtkörper jung sind. Gyromytria ist populär in manchen Ländern Nordeuropa, dennoch in
Polen dadurch, dass Gyromytria Esculaneta Toxine (das ist kein giftiger Pilz sondern ein toxischer Pilz)
enthält und Gyromytria Gigas unter Schutz ist, deshalb sind beide Sorten ausschließlich von
Handelsumsatz. Leider der Sammler musste zurück die Pilze sammeln und untere Fotos zeigen wie
Gyromytria aussieht, damit Sie den Pilz mit Morchel nicht verwechseln.